Meny
- 3 sorters sill (matjes, senap, kräftmarinerad sill)
- Gubbröra
- Gravad lax och senapssås
- Lammstek med örter och picklade grönsaker
- Köttbullar
- Lammprinskorv
- Potatisgratäng
- Franskpotatissallad
- Grillad sparris med parmesan och mandel
- Ägghalvor med majonäs, räkor och dill
- Västerbottenpaj
- Tre ostar: comte, delice, bleu des causses
- Apelsin och chokladmousse