Italiensk
-
Italiensk basilika kyckling fylld med ruccola & parmesan
-
Sparris lindade i panchetta.
-
Melonsallad med parmaskinka
-
Capresesallad med mozzarella, tomat och basilika
-
Smördegsbakade parmesansticks
-
Italiensk pastasallad med soltorkade tomater, basilika, olivolja och balsamicovinäger.
-
Nybakad focaccia
-
Grillad kronärtskocka, zucchini, paprika och rödlök
-
Grissini med 2st dipp-såser (tonfisk sås & olivröra)
-
Vitlöksmarinerad fylld fläskfilé med soltorkad tomat & basilika
-
Späd liten sallad med ruccola, körsbärstomater & rostad vitlök.
8-12 pers: 295:-/person
13+ pers: 280:-/person
minsta antal 8 personer.
Tillval: 3 olika ostar, 3 olika chark, marmelad, kex &oliver
69:-person
Beställ
Italiensk mini buffé
-
Italiensk basilika kyckling fylld med ruccola & parmesan
-
Sparris lindade i pancetta.
-
Melonsallad med parmaskinka
-
Capresesallad med mozzarella, tomat och basilika
-
Italiensk pastasallad med soltorkade tomater, basilika, olivolja och balsamicovinäger.
-
Nybakad focaccia
-
Grillad kronärtskocka, zucchini, paprika och rödlök
-
Späd liten sallad med ruccola, körsbärstomater & rostad vitlök.
8-12 pers: 239:-/person
13+ pers: 220:-/person
minsta antal 8 personer.
Tillval: 3 olika ostar, 3 olika chark , marmelad, kex, grissini & oliver
69:-/person
Beställ
Vego
-
Rödbetssallad med fårost, sugarsnaps och hackade valnötter
-
Haricots verts med tomat och vitlökssalsa
-
Chilistekta champinjoner
-
Kikärtsbiffar
-
Bulgur med rostade grönsaker
-
Marinerade Oliver
-
Grönsakspaj
-
Balsamico bakad grön sparris
-
Blandsallad toppad med kronärtskocka och limevinegrette
-
Grön pestocreme
-
Soltorkad tomatcreme
-
Nybakad focaccia
8-12 pers: 319:-/person
13+ pers: 299:-/person
minsta antal 8 personer.
BeställBuffé D´lux
-
Kallskuren helstekt Entrecote
-
Sambalscampi på spett
-
Honung & chili marinerad kycklingfilé
-
Ostpaj med päron- & rödlöksmarmelad
-
Franskpotatissallad
-
Grillad sparris med Serranoskinka och parmesan
-
Citrongräsinkokt-lax med chili
-
Rostade grönsaker med olivolja och örter
-
Avocadohalvor med räkor
-
Äppeltzatsiki med pepparrot
-
Två sorters bröd och smör
6-9 pers: 449:-/person
10+ pers: 435:-/person
minsta antal 6 personer.
BeställKlassisk buffé
-
Örtmarinerad rostbiff
-
Svensk sommarpotatissallad
-
Tunnbröd med rökt lax färskost, pepparrot, lime.
-
Tunnbröd med ädelost, fikonmarmelad, valnötter
-
Tunnbröd med skagenröra och toppad med räkor
-
Tomat- och kronärtskocksallad Toppad med chili marinerad parmesan
-
Sauce Verte
-
Hembakat bröd med smör
8-12 pers: 269:-/person
13+ pers: 259:-/person
minsta antal 8 personer.
BeställMedelhavsbuffé liten
-
Citrusmarinerad kycklingfilé
-
Pastasallad med mozzarella, skaldjur, babyspenat & rostad vitlöksdressing
-
Grekiska nötfärsspett med tzatziki
- Paprika rostad potatis
-
Rostade tomater och paprikor med marinerad getost
-
Potatis- tortilla
-
Färskbakad focaccia
- Grissini
8-12 pers: 239:-/person
13+ pers: 220:-/person
minsta antal 8 personer
Tillval: 3 olika ostar, 3 olika chark, marmelad, kex &oliver
69:-person
Beställ
Medelhavsbuffé Stor
-
Citrusmarinerad kycklingfilé
-
Pastasallad med mozzarella, skaldjur,
spenat och rostad vitlöksdressing -
Paprika rostad potatis
- Serano lindade grönsparris
-
Grekiska nötfärsspett med Tzatziki
-
Rostad paprikaröra m, manchego
-
Aioli
-
Rostade tomater & paprikor med marinerad getost
-
Potatis- och purjolökstortilla
-
Färskbakad focaccia
-
Grissini
8-12 pers: 295:-/person
13+ pers: 280:-/person
minsta antal 8 personer
Tillval: 3 olika ostar, 3 olika chark, marmelad, kex &oliver
69:-person
Beställ
KALLA RÄTTER:
HUMMOS
Röra på kikärtor och Tahini (sesampasta) kryddad med spiskummin.
LABNEH
Silad kryddad yoghurt.
BABA GHANOUGH
Röra på aubergine, tahini (sesampasta), vitlök, citron.
MHAMARA
Kryddstark paprikapasta, med krossade valnötter, granatäppelsirap
TARATOR DJEJ
Kycklingröra på tahini (sesampasta) och inlagd saltgurka
WARAK INAB
Vegetariska vinbladsdolmar gjorda på ris och grönsaker.
ZEYTON MOUTABAL
Olivröra
CREM TOUM
Libanesisk allioli
FATTOUSH
Grönsakssallad med rostad libanesisk pitabröd
TABBOULEH
Persiljesallad med bulgur, tomat, rödlök, granatäpple och granatäppelsirap
VARMA RÄTTER:
LIBABRÖD
Libanesisk pitabröd
FALAFEL
Friterade kikärtsbollar
FATAJER
Spenatpiroger och pinjenötter
SAMBOSIK
Köttfärspiroger
RAKAKAT
Friterade ost och persilja rullar
BATATA
Marinerade ugnsbakade klyftpotatis
KYCKLINGVINGAR
Ugnsgrillade kycklingvingar
Lägg till:
Lammfärsspett 49 kr/p
Styckad kycklingfilé bitar 49 kr/p
Oxfilé i spett 79 kr/p
Beställ