Mokaya 66% – Choklad

Vet du vilket choklad som är godast i hela världen? Den du kan äta med gott samvete! Vi på Chokladhuset i Limhamn delar Michel Cluizels filosofi om hållbar och spårbar kakaoproduktion. Mokaya 66% har en extra fruktig kakaosmak och kommer även i couverturechoklad, kakaomassa, bitchoklad och pralinen Palet Mokaya. Kakaon kommer från plantagen Mokaya i Mexiko. Mokayplantagen ligger i Chiapas-regionen och området har en lång historia av choklad. Det äldsta fyndet av kakaobönor har nämligen hittats i Mokaya på insidan av några skålar daterade så tidigt som 1650-1500 före kristus. Men det i åtanke förstår man att bönderna i området sannerligen är proffs!