Mald, rökt paprika. Här har man valt fler starka än milda paprikafrukter.
Pimentón Picante stark – Kryddor
20kr
På 1600-talet uppkom den första Pimentón som görs av spansk röd paprika. Den röktorkas över ekeldar i 13 till 15 dagar innan den mals ner till pulver. Capsicum annum är det latinska namnet och det är ämnet capsicum som gör dem så starka. Det är pimentón som ger chorizo och lomo dess speciella karaktär. Finns i smakerna söt (dulce), medelstark (agridulce) och stark (picante).
Kontakta oss
Tel: 0769-142721
E-post: kundservice@delikatessboo.se